<p><strong>La comida griega es reconocida como una de las mejores del mundo</strong>. Probar sus exquisitos platos que combinan lo mejor de la comida mediterránea con la del Próximo Oriente. Si bien algunos de sus platos también se encuentran en el repertorio de la comida árabe y de la comida turca, las versiones griegas tienen características propias que, para muchos, elevan la experiencia a otro nivel. Visitar Grecia, por tanto, no puede sólo limitarse a disfrutar de su historia palpable y sus paradisiacas islas; es también perentorio darse el tiempo para complacer el sentido del gusto.</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false" style="width: 75%; min-width: 100%;"><figure style="margin: auto; width: 75%;"><img src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/bacb2429-200d-4855-96bb-9a51eb9bc77d.jpg" data-origin="," alt="" data-proportion="true" data-size="75%," data-align="center" data-file-name="bacb2429-200d-4855-96bb-9a51eb9bc77d.jpg" data-file-size="0" origin-size="4096,3072" data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="75," style="width: 100%;" data-index="0"></figure></div><div><br></div><p>En el centro de Atenas, ciudad actualmente muy visitada por turistas, la oferta gastronómica es muy amplia. Dentro del triángulo formado entre las plazas Omonia, Monasteraki y Sintagma puedes encontrar prácticamente todos los platos que la cocina helénica tiene para tu deleite. Si andas con poco tiempo para detenerte, existen diversas opciones: Un café helado en el Everest (Plaza Sintagma) acompañado de un peinirlí; comprar pasteles rellenos salados, las tradicionales pitas, las más tradicionales con carne (kreatópita) y de queso (tirópita), recomendando Aristón (Voulis 10) y Mam (Pesmazoglou 3); Las especialidades de platos con carne de cordero, pollo y ternera, ya sea en versión souvláki o giro también son una opción de comida rápida, junto al kalamaki, carne en pincho similar a nuestro tradicional anticucho, recomendando Kostas (Plaza Agias Eirinis) y Kalopsimeno (Ippokratous 37).</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false" style="width: 75%; min-width: 100%;"><figure style="margin: auto; width: 75%;"><img src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/27945a72-7b33-45c8-90e5-a392bb5262f9.jpg" data-origin="," alt="" data-proportion="true" data-size="75%," data-align="center" data-file-name="27945a72-7b33-45c8-90e5-a392bb5262f9.jpg" data-file-size="0" origin-size="4096,3072" data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="75," style="width: 100%;" data-index="1"></figure></div><div><br></div><p>Los postres son otra de las obligaciones que se deben cumplir si estás en el centro de Atenas. También la oferta es variada de cafeterías y pastelerías en las que puedes encontrar baclavá, galaktoboúreko, halvas, portokalopita, loukoumades y un largo etcétera. Te recomendamos comer alguno de estos postres siempre acompañado de un exquisito café griego en sus versiones sketo (sin azúcar), metrio (misma cantidad de azúcar y café) o glikó (dulce, con el doble de azúcar). También puedes visitar Krinos (Aiolou 87), una cómoda y espaciosa cafetería cuyo plato estrella son las loukoumades.&nbsp;</p><p><strong>Te invitamos a ver el nuevo episodio de En Palco Condimenta en el link de Youtube que está a continuación</strong>, y a esperar una segunda entrega de nuestro Food Tour ateniense, donde te contaremos sobre lugares para comer fuera de la zona turística.<br></p><p><br></p><div class="se-component se-video-container __se__float-" contenteditable="false" style="width: 100%;"><figure style="width: 100%; height: 56.25%; padding-bottom: 56.25%; margin: 0px;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/zFL2xnDZfLg" data-percentage="100%,56.25%" data-size="100%,56.25%" data-align="" data-file-name="zFL2xnDZfLg" data-file-size="0" data-origin="100%,56.25%" style="width: 100%; height: 100%;" data-index="0"></iframe></figure></div><div><br></div><p><br></p>

Atenas

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Denis Yianatos

Escapadas

Food Tour por Atenas - Parte 1

<p><strong>Tesalónica se encuentra al norte de Grecia, en la región de Macedonia Central</strong>. Fue fundada en el siglo IV a. de C. por el rey Casandro de Macedonia, bautizándola como Tesalónica en honor a su<br>mujer, quien a su vez era hija del rey Filipo II de Macedonia y, por lo tanto, hermana del famosísimo Alejandro Magno. Tesalónica quiere decir “victoria sobre Tesalia”, ya que Filipo II supo del nacimiento de su hija el mismo día en que triunfó en dicha batalla. La importancia, a través del tiempo, de esta ciudad es innegable: es uno de los sitios donde evangelizó San Pablo; su cercanía con Constantinopla, y su maravillosa bahía, la transformaron desde temprano en un centro<br>comercial importante en el norte del Egeo; en ella residió el emperador Galerio en el siglo III D.C.; fue una de las ciudades más importante de los imperios bizantino y otomano, cobijó a una gran<br>colonia judía, etc. Vuelve a ser griega en el año 1912 en el contexto de la primera guerra balcánica.</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px; width: 100%;"><img class="image-body" src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/fb1619a2-6e8c-4149-b77c-919736f1d6b3-medium-standard-q100.jpeg" style="width: 100%;" alt="" data-align="" data-file-name="fb1619a2-6e8c-4149-b77c-919736f1d6b3-medium-standard-q100.jpeg" data-file-size="0" data-origin="100%," data-size="100%," origin-size="640,480" id="c1e9d975-d748-428b-92cb-97034e7501ee" data-index="0"></figure></div><p><br></p><p>La riqueza cultural de esta ciudad se puede palpar en sus calles, en las cuales puedes encontrar un<br>foro, templos, arcos y restos romanos; iglesias bizantinas y neobizantinas; baños turcos; mercados<br>tradicionales; y plazas amplias rodeadas de edificios monumentales, como la icónica Plaza de<br>Aristóteles, punto de encuentro de ciudadanos, turistas y cinéfilos (la ciudad es sede del Festival<br>Internacional de Cine de Tesalónica). Un imperdible es la <strong>Torre Blanca (4 euros), edificación de<br>tiempos otomanos que hoy es el símbolo más reconocible de la ciudad</strong>. Ubicada frente al mar, en<br>su interior alberga el museo de la ciudad, y cuenta con una terraza con vista 360 grados desde la<br>cual se obtienen vistas privilegiadas tanto la ciudad como de toda la bahía. Es muy recomendable<br>pasear por su costanera. Son 5 kilómetros en las que puedes estar caminando literalmente al lado<br>del mar, disfrutar sus parques, apreciar monumentos como el ecuestre de Alejandro Magno y<br>particulares expresiones artísticas como los “Paraguas”. Puedes también <strong>visitar sus tradicionales<br>pastelerías y probar las tradicionales Bougatzas o el Trígono</strong>, o bien sentarte en uno de los café de la avenida Niki con vista al mar.</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px; width: 100%;"><img class="image-body" src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/4a9dcc76-7117-486d-993a-69072044a66a-medium-standard-q100.jpeg" style="width: 100%;" alt="" data-align="" data-file-name="4a9dcc76-7117-486d-993a-69072044a66a-medium-standard-q100.jpeg" data-file-size="0" data-origin="100%," data-size="100%," origin-size="640,480" id="a30147f7-bd4b-48bc-a958-d69319d4f0c3" data-index="1"></figure></div><p><br></p><p>Sería muy largo enumerar todas y cada una de las posibilidades que se le ofrecen al visitante en<br>esta interesante ciudad. Sin duda, el crisol de culturas que se ha formado tras siglos de<br>multiculturalidad le han dado un sello característico a Tesalónica. Generalmente se tiende a<br>pensar desde el punto de vista del turista extranjero que Grecia se limita a la archiconocida Atenas<br>y sus paradisiacas islas. Grecia ofrece mucho más, y Tesalónica es un buen punta pie inicial para ir<br>a un lugar distinto, con una fuerte identidad propia y con mucho que ofrecer desde el punto de<br>vista cultural, en sentido amplio. Si quieres conocer un poco más, te invitamos a ver el capítulo de<br><strong>En Palco Condimenta</strong>, donde resumimos nuestra escapada a la co-capital helénica. Ingresa al link<br>al final de esta columna.<br></p><p><br></p><div class="se-component se-video-container __se__float-" contenteditable="false" style="width: 100%;"><figure style="width: 100%; height: 56.25%; padding-bottom: 56.25%; margin: 0px;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/iFeULvyLXbA?feature=oembed" data-percentage="100%,56.25%" data-size="100%,56.25%" data-align="" data-file-name="iFeULvyLXbA?feature=oembed" data-file-size="0" data-origin="100%,56.25%" style="width: 100%; height: 100%;" data-index="0"></iframe></figure></div><div class="embed-social-youtube"><br></div><p><br></p>

Tesalónica

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Escapada por Tesalónica: Conociendo la historia de la segunda ciudad más importante de Grecia

<p><strong>Milazzo es un comuna siciliana, correspondiente a la ciudad metropolitana de Messina</strong>. Esta<br>localidad de alrededor de 30.000 habitantes es considerada el punto de partida de miles de<br>visitantes de las conocidas Islas Eolias (las islas de Vulcano, Lipari, Stromboli, Panarea, entre otras).&nbsp;</p><p>Desde su puerto, en periodo estival, entran y salen embarcaciones hacia y desde estas cotizadas<br>islas, pasando muchos por alto el disfrutar de los encantos de la ciudad, a saber: sus playas; su<br>hermosa costanera, la <strong>Marina Garibaldi</strong>; sus múltiples trattorias, pizzerías y panaderías; sus<br>encantadoras iglesias; tranquilas calles peatonales con numerosos locales comerciales; y las dos<br>joyas de su corona, el <strong>Castello di Milazzo </strong>y la zona conocida como <strong>Capo Milazzo</strong>.</p><p>El castillo de Milazzo es en realidad una ciudadela que actualmente cuenta con 7 hectáreas.<br>Ubicado en la zona alta de la ciudad, desde sus muros se puede apreciar la particular forma de la<br>península, en cuyo centro se encuentra la ciudad baja. Este lugar fue habitado desde la época del<br>Neolítico; fue una acrópolis en tiempos de la colonización griega del siglo XVIII a. de C.; y Castrum en el periodo romano y protobizantino. Hoy pueden apreciarse construcciones que datan de la primera fortaleza árabe, del siglo IX d. de C.; de su ampliación por normandos y suevos, en plena Edad Media, y la última en tiempos modernos por los españoles. Tras la incorporación de Milazzo a los territorios de la Italia unificada, el castillo funcionó como prisión hasta la reciente fecha de 1959. Tras su última restauración en el año 2010, está abierto al público (entrada: 5 euros). En la visita al complejo fortificado se puede, además de disfrutar de sus vistas, conocer el edificio de la antigua catedral, el Museo del Mar, el Museo della Tonnara y, por supuesto, el castillo. Por su parte, Capo Milazzo es la zona de la punta de la península, donde se obtienen las mejores vistas de las Islas Eolias. Puedes apreciar sus imponentes acantilados, visitar el santuario hecho en la roca de San Antonio de Padua y hacer senderismo por la reserva natural.</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px; width: 100%;"><img class="image-body" src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/7acf900f-ee44-4325-a05d-6afc63a04ecc-medium-standard-q100.jpeg" style="width: 100%;" alt="" data-align="" data-file-name="7acf900f-ee44-4325-a05d-6afc63a04ecc-medium-standard-q100.jpeg" data-file-size="0" data-origin="100%," data-size="100%," origin-size="640,480" id="1f24c17f-7422-4880-82fc-808865f83fdb" data-index="0"></figure></div><p><br></p><p><strong>Milazzo es una ciudad segura, muy tranquila, con gente muy amable y hospitalaria</strong>. Pasear por sus calles, tomar un helado y disfrutarlo en su costanera, observar sus edificios antiguos, o bien disfrutar en sus casi 5 kilómetros de playa en su lado occidental, no es lo único que puedes hacer.&nbsp;</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px; width: 100%;"><img class="image-body" src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/cf5f2713-aa57-4c0e-8d07-53704d3989da-medium-standard-q100.jpeg" style="width: 100%;" alt="" data-align="" data-file-name="cf5f2713-aa57-4c0e-8d07-53704d3989da-medium-standard-q100.jpeg" data-file-size="0" data-origin="100%," data-size="100%," id="b75bf00e-1edd-4bf8-b9b9-22d825843ec9" data-index="1"></figure></div><p><br></p><p>Además, cuenta con una atractiva oferta gastronómica: desde las populares pizzas hasta las<br>también apetecidas hamburguesas; desde ricos platos con carne y pescado hasta las infaltables<br>pastas. Todo siempre con productos de primer nivel y con el sello de la cocina siciliana. Precios<br>para todas las economías y variedad para todos los gustos. Para salir en la noche cuenta con<br>restaurantes que madrugan, bares y discotecas; todos los ingredientes para disfrutar las 24 horas.&nbsp;</p><p>Si deseas conocer más sobre esta encantadora ciudad, te invitamos a visitar el video con nuestra<br>experiencia en el link de abajo.<br></p><p><br></p><div class="se-component se-video-container __se__float-" contenteditable="false" style="width: 100%;"><figure style="width: 100%; height: 56.25%; padding-bottom: 56.25%; margin: 0px;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/FCLjCT9RYJs?feature=oembed" data-percentage="100%,56.25%" data-size="100%,56.25%" data-align="" data-file-name="FCLjCT9RYJs?feature=oembed" data-file-size="0" data-origin="100%,56.25%" style="width: 100%; height: 100%;" data-index="0"></iframe></figure></div><div class="embed-social-youtube"><br></div><p><br></p><p><br></p>

Milazzo

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Milazzo, la ciudad península del noreste siciliano

<p><strong>Messina es un importante puerto ubicado en el noreste de la isla de Sicilia</strong>. Además de ser la<br>capital de la ciudad metropolitana de Messina (una provincia que cobija a 108 municipios), es el<br>punto más cercano con la Península Itálica; sólo separada de esta por el famoso Estrecho de<br>Messina. La conexión entre la isla y la región de Calabria en el continente, se realiza a través de<br>ferries que transportan diariamente personas a pie, automóviles, autobuses y carros de tren.<br>Cuenta con un gran puerto en el cual atracan numerosos cruceros. Si bien no es una ciudad<br>intrínsecamente turística, es una ciudad ordenada, con hermosas calles con muchos locales para<br>comer las delicias locales; bien cuidadas plazas; iglesias antiguas y muy bien conectada con<br>ciudades con mayor vocación turística como Milazzo y Taormina.<br><br>Su principal atracción es su duomo. La catedral de Messina se encuentra cercana a la costa y se<br>puede llegar a ella caminando desde la estación de tren (en la cual también llegan autobuses).<br>Consagrada en el siglo XII, <strong>la catedral de Santa María Assunta, es una basílica a la cual se le fueron agregando motivos barrocos</strong> (siglo XVII). El edificio actual es una hermosa reconstrucción, ya que fue dañado enormemente por dos terremotos (1783 y 1908) y por los bombardeos durante la Segunda Guerra Mundial. A pesar de lo señalado, este precioso templo es un punto de referencia para mesineses y visitantes, especialmente por la torre de su campanario. Este cuenta con un reloj astronómico y un famoso carillón que todos los días, exactamente al mediodía, comienza un espectáculo tras las campanadas de rigor; un león rugiendo, un gallo cacareando y diversos personajes bíblicos moviéndose al son del Ave María deleitan a todos quienes se congregan en la Piazza del Duomo durante alrededor de 10 minutos.</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px; width: 100%;"><img class="image-body" src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/30930b97-6456-4a29-b17c-fec71aab2156-medium-standard-q100.jpeg" style="width: 100%;" alt="" data-align="" data-file-name="30930b97-6456-4a29-b17c-fec71aab2156-medium-standard-q100.jpeg" data-file-size="0" origin-size="640,480" data-origin="100%," data-size="100%," id="c22363f6-1b03-4c92-a2d0-6b03060d1bd5" data-index="0"></figure></div><p>&nbsp;<br>Messina también es reconocida como una ciudad con una rica gastronomía (¡¡¡como no va a ser así si estamos en Sicilia!!!). Destacan exquisiteces como el pidone (o pitone), una especie de empanada<br>frita con diversos rellenos; el arancino, la versión con forma cónica de la arancina palermitana; la<br>focaccia alla messinese; además de todos los postres y dulces típicos sicilianos como el cannolo, la<br>cassata y la granita. Si quieres conocer más sobre estas delicias y del espectáculo del carillón del<br>campanario de la catedral, te invitamos a ver en Youtube el nuevo episodio de En Palco<br>Condimenta, cuyo link te dejamos acá abajo.<br></p><p><br></p><div class="se-component se-video-container __se__float-" contenteditable="false" style="width: 100%;"><figure style="width: 100%; height: 56.25%; padding-bottom: 56.25%; margin: 0px;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/q0P8e5SiOSQ?feature=oembed" data-percentage="100%,56.25%" data-size="100%,56.25%" data-align="" data-file-name="q0P8e5SiOSQ?feature=oembed" data-file-size="0" data-origin="100%,56.25%" style="width: 100%; height: 100%;" data-index="0"></iframe></figure></div><div class="embed-social-youtube"><br></div><p><br></p>

Messina

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Messina: conociendo el carillón del campanario de la Catedral de Santa María Assunta

<p><strong>Monreale es una ciudad muy cercana a Palermo</strong>. Es una de las escapadas más populares para<br>aquellos que visitan la capital siciliana, especialmente por su principal atracción: <strong>el Duomo de<br>Monreale</strong>. Este templo católico construido en la segunda mitad del siglo XII por encargo del rey<br>Normando Guillermo II el Bueno, es considerado una de las más bellas iglesias del Cristianismo,<br>exponente fiel de la más perfecta mezcla de los estilos arquitectónicos y artísticos árabe,<br>normando y bizantino. El Duomo de Monreale es un edificio que destaca por sus espectaculares<br>mosaicos en los cuales se utilizaron aproximadamente dos toneladas de oro. En ellos se pueden<br>apreciar numerosos pasajes bíblicos, tanto del Antiguo como del Nuevo Testamento, pero lo que<br>se roba todas las miradas (y fotografías) es el imponente Cristo Pantocrátor de su ábside (por<br>encima del altar). Inmediatamente al entrar a esta catedral, la vista se dirige hacia este Cristo<br>hierático, severo, grandioso, todo poderoso, con los brazos abiertos portando las Sagradas<br>Escrituras.</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px; width: 100%;"><img class="image-body" src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/e8307f94-a631-4124-ac5f-73947e212235-medium-standard-q100.jpeg" style="width: 100%;" alt="" data-align="" data-file-name="e8307f94-a631-4124-ac5f-73947e212235-medium-standard-q100.jpeg" data-file-size="0" data-origin="100%," data-size="100%," origin-size="640,416" id="83a64dc0-66fe-4846-8071-5f1369ae92a8" data-index="0"></figure></div><p>&nbsp;<br>El Duomo es visitado por cientos de personas diariamente (es considerado Patrimonio de la<br>Humanidad), y el ingreso es gratuito, pero puedes adquirir también la entrada para visitar 4<br>atracciones adicionales que también forman parte del principal complejo religioso de la ciudad. En<br>primer lugar, la Capilla del Crucifijo, también conocida como Capilla Ruano, en honor al arzobispo<br>español Juan Ruano. Esta se encuentra dentro del Duomo, en su transepto izquierdo. Fue<br>construida a fines del siglo XVII y es una excelente obra para contemplar y disfrutar del llamado<br>barroco siciliano, la variante isleña del conocido estilo; al lado opuesto de la catedral está la<br>entrada al Museo Diocesano, el cual en 3 niveles muestra una serie de objetos religiosos<br>medievales, modernos y contemporáneos; tras la visita al museo, y volviendo al Duomo, puedes<br>entrar a las escaleras que llevan a sus terrazas, obteniendo en ellas maravillosas vistas del vecino<br>monasterio benedictino, de la Cuenca de Oro (en la cual se encuentra Palermo), y de la ciudad de<br>Monreale; por último, saliendo del Duomo hacia la vecina plaza Guglielmo II, encontrarás la puerta<br>del <strong>Monasterio de Santa Maria la Nuova</strong>, edificio de la congregación de los Benedictinos también del siglo XII, cuyo claustro cuenta con bellísimos arcos, columnas y capiteles que dan cuenta de la belleza del estilo árabe-normando.</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px; width: 100%;"><img class="image-body" src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5fa074d97fd7050d262f0f49/mediaLibrary/photo/a7dbd460-bd5c-4041-b651-16218e07667c-medium-standard-q100.jpeg" style="width: 100%;" alt="" data-align="" data-file-name="a7dbd460-bd5c-4041-b651-16218e07667c-medium-standard-q100.jpeg" data-file-size="0" origin-size="640,489" data-origin="100%," data-size="100%," id="104445a3-6e6b-4ab4-b13c-c354b20c0881" data-index="1"></figure></div><p><br><br>Pero Monreale es un poco más que su famosísima catedral, es una ciudad de aproximadamente<br>40.000 personas también reconocida como la ciudad de la cerámica y de los mosaicos, existiendo<br>numerosos talleres en donde se continua con estas artesanías. Además cuenta con una buena<br>oferta gastronómica y tradicionales panaderías con exquisiteces saladas y dulces tradicionales.<br>Para llegar a Monreale y recorrer sus calles, plazas y apreciar sus pintorescas casas y sus floridos<br>balcones, desde Palermo se puede tomar el autobús número 389 en las cercanías de la Plaza de la<br>Independencia, el cual tras alrededor de 20 minutos te dejará en la entrada de Monreale, a solo 5<br>minutos a pie de la Plaza Vittorio Emanuele, a un costado del Duomo. Si quieres ver imágenes de<br>las calles y de la catedral de esta bella ciudad, te invitamos a mirar el video en nuestro canal en<br>Youtube que registra nuestra visita, que está a continuación.<br></p><p><br></p><div class="se-component se-video-container __se__float-" contenteditable="false" style="width: 100%;"><figure style="width: 100%; height: 56.25%; padding-bottom: 56.25%; margin: 0px;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/_vPTeeZQtDQ?feature=oembed" data-percentage="100%,56.25%" data-size="100%,56.25%" data-align="" data-file-name="_vPTeeZQtDQ?feature=oembed" data-file-size="0" data-origin="100%,56.25%" style="width: 100%; height: 100%;" data-index="0"></iframe></figure></div><div class="embed-social-youtube"><br></div><p><br></p>

Monreale

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Una escapada a Monreale en Sicilia

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