Los fanáticos del cine tienen un nuevo panorama imperdible en Santiago. Ubicado en Patio Bellavista, Cinema Experience abrió oficialmente sus puertas con una propuesta que va mucho más allá de un restaurante tradicional: un recorrido inmersivo por algunas de las películas más emblemáticas de la historia del cine, acompañado de una variada oferta gastronómica pensada para públicos de todas las edades. En Televitos, en colaboración con En Palco, asistimos a su inauguración y recorrimos cada uno de sus espacios, comprobando que el nombre del lugar no es casualidad. Desde el ingreso, los visitantes se sumergen en un universo cinematográfico cuidadosamente diseñado por un equipo compuesto por cineastas, directores de arte y especialistas en efectos especiales, quienes trabajaron durante nueve meses para dar vida a este ambicioso proyecto. Uno de los primeros espacios que llama la atención es el bar inspirado en el mítico Hotel Overlook de El Resplandor, recreando la atmósfera del clásico de Stanley Kubrick. A pocos pasos aparece un colorido salón basado en Shrek, mientras que otra de las salas transporta directamente al universo de Piratas del Caribe. Sin embargo, uno de los sectores más impactantes es, sin duda, el dedicado a El Exorcista. La ambientación recrea escenas inolvidables del clásico del terror, con una impresionante escultura de Regan suspendida sobre su cama en el techo, acompañada por los padres Merrin y Karras, logrando una atmósfera tan inquietante como fiel a la película. Para los amantes de la magia también existe un espacio inspirado en Harry Potter, repleto de referencias y objetos decorativos que evocan el mundo de Hogwarts. La experiencia continúa en una terraza ambientada en ¿Qué pasó ayer? (The Hangover), donde el espíritu de Las Vegas se hace presente con un Elvis Presley animatrónico y numerosos detalles que remiten a la popular comedia. Pero probablemente el rincón más sorprendente para los fanáticos del terror sea el pasillo-museo dedicado al género. Allí se exhiben esculturas y réplicas artesanales inspiradas en algunos de los personajes más icónicos del cine de horror: la máscara de Jason Voorhees, la garra de Freddy Krueger, el televisor de El Aro, elementos de Saw, IT, Carrie, Annabelle, La Bruja de Blair, Chucky, La Masacre de Texas, Christine y muchas otras producciones que han marcado generaciones. Todas las piezas fueron elaboradas a mano por artistas especializados, dando forma a una ambientación que parece salida directamente de una película. Durante la inauguración conversamos con Álvaro Baesler, gerente de Marketing del Grupo La Virgen, quien explicó que Cinema Experience representa la apuesta más ambiciosa de la compañía hasta la fecha. Este restaurante estuvo construyéndose durante nueve meses, de la mano de cineastas profesionales, especialistas en efectos especiales, directores de arte y directores de cine. Es un proyecto que se armó con mucho cariño y esperamos que la gente lo disfrute, señaló. Baesler explicó que la selección de las distintas temáticas respondió a un objetivo muy claro: representar distintas generaciones del cine.La idea era construir el popurrí de películas que más representaran la historia del cine. Por eso tenemos espacios inspirados en películas muy actuales y otros dedicados a clásicos como El Exorcista, buscando que cualquier persona encuentre algo que le resulte familiar. En cuanto a la propuesta gastronómica, Cinema Experience ofrece una carta amplia y transversal, con pizzas, hamburguesas, tablas para compartir, ensaladas, platos de fondo, opciones infantiles y una variada selección de cócteles y preparaciones tipo bar.La idea era crear una carta que funcionara tanto para familias que vienen a almorzar como para grupos de amigos que quieran compartir un trago o algo para picar, explicó el ejecutivo. Pensando además en el constante flujo de turistas que visitan Patio Bellavista, el restaurante contará con material de atención en español, inglés y portugués, con el objetivo de transformarse también en un atractivo para quienes llegan desde el extranjero. Pero la experiencia no termina en la escenografía. Durante el recorrido, distintos actores caracterizados dan vida a reconocidos personajes del cine, interactuando con el público y sorprendiendo a los visitantes. Entre ellos aparecen El Joker, Harley Quinn, el Sombrerero Loco de Alicia en el País de las Maravillas, Jack Sparrow, una pirata que lo persigue por las distintas salas e incluso magas inspiradas en el universo de Harry Potter, aportando un componente teatral que hace aún más inmersiva la visita. Cinema Experience abre sus puertas todos los días desde las 13:00 horas, invitando al público a descubrir un lugar donde el cine no solo se observa, sino que también se recorre, se fotografía y se vive. Con escenarios cuidadosamente construidos, personajes que deambulan por sus salones y una propuesta gastronómica pensada para todo tipo de público, este nuevo espacio busca convertirse en un punto de encuentro obligado para cinéfilos, familias y turistas que quieran disfrutar de una experiencia diferente en pleno corazón de Santiago.
Tras superar la adicción, vivir en situación de calle y pasar por la cárcel, Pablo Yévenes, más conocido como Pablito Recupera, logró reconstruir su vida hasta convertirse en psicólogo y en una de las voces más influyentes de las redes sociales cuando se habla de salud mental y consumo problemático. Hoy suma un nuevo hito a su historia con el lanzamiento de Psicología Callejera, libro que ya figura entre los más vendidos del país. Según explicó a En Palco, la idea de escribir un libro nació cuando aún estudiaba Psicología. Aunque durante años postergó el proyecto, finalmente comenzó a escribir y, casi de forma inesperada, fue contactado por una editorial interesada en transformar esa idea en una publicación. Siempre quise escribir un libro, comentó, recordando que ese era un objetivo que se había propuesto antes incluso de terminar la universidad. Lejos de ser un manual tradicional, Psicología Callejera propone una lectura flexible: cada capítulo puede leerse de forma independiente y combina conceptos de psicología con experiencias reales, utilizando ejemplos cotidianos para acercar temas complejos al lector. Para Pablito Recupera, uno de los aspectos más importantes del libro es que no está pensado únicamente para personas con problemas de adicción. Asegura que cualquier lector puede encontrar herramientas para reflexionar sobre la forma en que enfrenta la vida, las relaciones humanas y la salud mental. Este libro está hecho para cualquier persona, señaló durante la conversación, explicando que busca ayudar a comprender aspectos del comportamiento humano desde una mirada cercana y accesible. El autor también destaca que muchas de las historias incluidas nacen de experiencias reales vividas junto a pacientes y personas que ha conocido durante su trabajo, una decisión que busca hacer la lectura más cercana y fácil de comprender. El lanzamiento del libro llega en medio del gran momento que vive en redes sociales, donde reúne cientos de miles de seguidores compartiendo contenidos sobre salud mental, adicciones y desarrollo personal. Según reconoce, nunca imaginó el impacto que alcanzarían sus videos, aunque siempre soñó con llevar su mensaje cada vez más lejos. Ese alcance, asegura, se ha traducido en cientos de testimonios de personas que encontraron apoyo en sus publicaciones e incluso decidieron iniciar un proceso de recuperación gracias a sus contenidos. Para él, esa conexión con la audiencia es una de las mayores motivaciones para seguir creando contenido y ahora también escribiendo libros. Psicología Callejera ya se encuentra disponible en librerías de todo Chile y también puede adquirirse a través de plataformas digitales. Pablito Recupera adelantó además que este es solo el comienzo de su faceta como escritor y que ya proyecta nuevas publicaciones en el futuro. Revisa la entrevista completa en nuestro canal de Youtube.
La reconocida cadena estadounidense de sándwiches Jimmy John’s ya abrió su primer local en Chile. Ubicado en el exterior del centro comercial Apumanque, en la comuna de Las Condes, a pasos del metro Manquehue, este restaurante marca el inicio de un ambicioso plan de expansión que contempla la apertura de entre cuatro y cinco nuevos locales en Santiago durante 2026, con la meta de superar las 80 sucursales en el país hacia 2030. Durante nuestra visita pudimos conocer de primera mano la propuesta de la marca, famosa por sus ingredientes frescos, la rapidez en la preparación y un menú que apuesta por recetas definidas, más cercano a cadenas como Quiznos que al concepto de Subway, donde el cliente arma su propio sándwich. En Jimmy John’s existen 18 variedades de sándwiches, disponibles en formatos de 15 y 30 centímetros, preparados al momento con pan horneado en el local. En esta ocasión probamos cuatro preparaciones en formato de 15 centímetros. Entre ellas destacó el Buffalo Chicken con pan de finas hierbas, que se transformó en nuestro favorito gracias a su equilibrio entre el picante de la salsa búfalo y la frescura de los ingredientes. También degustamos un Roast Beef con el mismo pan, que si bien cumplió en sabor, nos dejó con la sensación de que podría incluir una mayor cantidad de carne. También quisimos conocer una de las alternativas más llamativas del menú: el formato Unwich, una versión sin pan donde el relleno va envuelto en hojas de lechuga. Probamos un Chicken Salad Unwich, que sorprendió por su frescura, abundante pollo y una mayonesa muy sabrosa que le entrega gran personalidad. En cambio, el Roast Beef Unwich volvió a repetir la principal observación de su versión tradicional: una porción de carne algo escasa, aunque sigue siendo una opción liviana y refrescante para quienes buscan reducir el consumo de pan. Para completar la experiencia, es posible convertir cualquier pedido en combo agregando una bebida mediana con refill y una bolsa de los característicos Jimmy Chips, disponibles en variedades Original, BBQ, Jalapeño y Salt & Vinegar, ofreciendo una buena alternativa para acompañar cualquiera de los sándwiches. Por último, Jimmy John's también ofrece galletas de distintos sabores, siguiendo una línea similar a la de otras cadenas, convirtiéndose en una buena alternativa para quienes buscan completar su comida con un postre. Jimmy John’s nació en 1983 en Charleston, Illinois, Estados Unidos, de la mano de Jimmy John Liautaud. Lo que comenzó como un pequeño negocio universitario se convirtió en una de las cadenas de sándwiches más importantes de Norteamérica, con más de 2.800 restaurantes distribuidos entre Estados Unidos, Canadá, México, El Salvador, Corea del Sur, Emiratos Árabes Unidos y ahora Chile. La marca mantiene desde sus inicios un menú de 18 sándwiches, varios de ellos presentes desde la apertura del primer local hace más de cuatro décadas. En términos generales, la experiencia fue positiva. Jimmy John’s ofrece sándwiches frescos, preparados rápidamente y con una identidad propia. Si bien algunas recetas podrían mejorar en la cantidad de proteína, opciones como el Buffalo Chicken y el Chicken Salad destacan por su sabor y seguramente se convertirán en las favoritas de muchos clientes. Ahora solo queda esperar que su plan de expansión se concrete y que la marca logre consolidarse en Chile, evitando el destino de otras franquicias internacionales que tuvieron un buen comienzo, pero no consiguieron mantenerse en el tiempo. Si quieres conocer en detalle nuestra experiencia, ver los productos que probamos y nuestras impresiones completas, te invitamos a revisar la visita en nuestro canal de YouTube, en nuevo capítulo de En Palco Condimenta.
Lo que comenzó como una forma de compartir con sus amigos chilenos la experiencia de tocar en Nashville terminó convirtiéndose en un festival que busca unir dos mundos a través de la música. Esa es la historia de Country Road Sessions, el evento creado por el músico y productor chileno Andrés Silva, quien hoy reside en la capital mundial del country y que el próximo 4 de octubre celebrará en Santiago una segunda edición mucho más ambiciosa. En conversación con En Palco, Silva explicó que el éxito de la primera versión cambió por completo la visión que tenían del proyecto. “Nos dimos cuenta de que había un nicho que ya existía. Cuando salimos al escenario estaba lleno de sombreros vaqueros y había mucha gente que incluso se sabía las canciones de los artistas. Chile está mucho más conectado de lo que pensábamos con la música que se hace en Nashville” , comentó. Ese entusiasmo del público impulsó un importante crecimiento para esta nueva edición. El festival pasará de un formato pensado para cerca de mil personas a una producción con capacidad para tres mil asistentes en Metropolitan Santiago. Además, el cartel aumentará de dos a cuatro artistas estadounidenses y contará con seis proyectos nacionales que compartirán escenario junto a ellos. Sin embargo, para Andrés Silva la principal novedad no está en el tamaño del evento, sino en su espíritu. Por primera vez, toda la banda que acompañará a los invitados internacionales estará integrada por músicos chilenos. “Queremos que realmente exista un cruce cultural entre lo que pasa en Latinoamérica y lo que pasa en Nashville. Más que un show, buscamos construir una experiencia donde ambos mundos se encuentren sobre el escenario” , explicó. Silva reconoce que nunca imaginó crear un festival internacional. La idea surgió mientras realizaba giras con distintos artistas en Estados Unidos y sus amigos en Chile le preguntaban constantemente cómo era trabajar con músicos de Nashville. “Era muy difícil explicar con palabras lo que significaba esa experiencia. Entonces pensé: ¿cómo hago para que ellos también puedan vivirla? Así nació Country Road Sessions. Les propuse la idea a los artistas norteamericanos y aceptaron venir, aun sabiendo que en Chile no eran conocidos” , recordó. Hoy, el proyecto incluso comienza a expandirse fuera de Chile y busca consolidar un intercambio artístico permanente entre músicos latinoamericanos y estadounidenses. Además de los conciertos, Country Road Sessions ofrecerá food trucks, espacios gastronómicos, juegos, tiendas temáticas y actividades para toda la familia, buscando recrear el ambiente de los festivales estadounidenses. El objetivo, según su creador, es que el público no solo asista a un recital, sino que viva una jornada completa de música y cultura. “Van a encontrarse con un cruce cultural real entre músicos chilenos y norteamericanos, con artistas de altísimo nivel y una experiencia muy entretenida para toda la familia” , concluyó Silva. Si quieres conocer más detalles sobre el festival y la historia de Andrés Silva, te invitamos a ver la entrevista completa en el canal de YouTube de En Palco.
Tras dos exitosas temporadas bajo el título Entrevista con el Vampiro, la aclamada adaptación de las novelas de Anne Rice evoluciona hacia El Vampiro Lestat, una nueva etapa que cambia completamente la perspectiva de la historia. En esta ocasión, Lestat de Lioncourt toma el protagonismo para contar su propia versión de los hechos, explorando su pasado, su ascenso como una estrella de rock y los acontecimientos que marcaron su vida. La nueva entrega vuelve a contar con Sam Reid como Lestat, junto a Jacob Anderson, Eric Bogosian, Assad Zaman y Delainey Hayles, quien retoma su papel como Claudia. A ellos se suma Jennifer Ehle, reconocida actriz ganadora del BAFTA, quien interpreta a Gabriella, la madre de Lestat, un personaje fundamental dentro de la historia creada por Anne Rice. En conversación exclusiva con En Palco, Delainey Hayles y Jennifer Ehle compartieron su entusiasmo por esta nueva etapa de la serie. Durante la entrevista, ambas hablaron sobre sus personajes, los desafíos de dar vida a figuras tan emblemáticas del universo de Anne Rice y lo que los fanáticos pueden esperar de esta nueva entrega, que promete expandir la mitología de la saga con una propuesta visual y musical completamente renovada. Uno de los aspectos más llamativos de El Vampiro Lestat será precisamente su identidad musical. En esta nueva etapa, Lestat decide formar una banda de rock para contar su propia versión de la historia, incorporando canciones originales y versiones de clásicos interpretadas por el propio Sam Reid, otorgándole a la serie una personalidad única dentro del género. La expectativa por el regreso del universo de Anne Rice continúa creciendo. De hecho, durante el panel de la serie en la San Diego Comic-Con 2026, AMC Global Media confirmó oficialmente la renovación de la producción para una cuarta temporada, titulada Anne Rice's Queen of the Damned, que adaptará una de las novelas más populares de la saga. La nueva entrega contará con Hannah Moscovitch como showrunner y continuará expandiendo este ambicioso universo televisivo. Con el estreno de El Vampiro Lestat fijado para el próximo 3 de agosto por AMC, los seguidores de la saga ya tienen asegurada la continuidad de una de las adaptaciones más aclamadas de los últimos años. Revisa nuestra entrevista exclusiva con Delainey Hayles y Jennifer Ehle a continuación:
Los fanáticos del cine tienen un nuevo panorama imperdible en Santiago. Ubicado en Patio Bellavista, Cinema Experience abrió oficialmente sus puertas con una propuesta que va mucho más allá de un restaurante tradicional: un recorrido inmersivo por algunas de las películas más emblemáticas de la historia del cine, acompañado de una variada oferta gastronómica pensada para públicos de todas las edades. En Televitos, en colaboración con En Palco, asistimos a su inauguración y recorrimos cada uno de sus espacios, comprobando que el nombre del lugar no es casualidad. Desde el ingreso, los visitantes se sumergen en un universo cinematográfico cuidadosamente diseñado por un equipo compuesto por cineastas, directores de arte y especialistas en efectos especiales, quienes trabajaron durante nueve meses para dar vida a este ambicioso proyecto. Uno de los primeros espacios que llama la atención es el bar inspirado en el mítico Hotel Overlook de El Resplandor, recreando la atmósfera del clásico de Stanley Kubrick. A pocos pasos aparece un colorido salón basado en Shrek, mientras que otra de las salas transporta directamente al universo de Piratas del Caribe. Sin embargo, uno de los sectores más impactantes es, sin duda, el dedicado a El Exorcista. La ambientación recrea escenas inolvidables del clásico del terror, con una impresionante escultura de Regan suspendida sobre su cama en el techo, acompañada por los padres Merrin y Karras, logrando una atmósfera tan inquietante como fiel a la película. Para los amantes de la magia también existe un espacio inspirado en Harry Potter, repleto de referencias y objetos decorativos que evocan el mundo de Hogwarts. La experiencia continúa en una terraza ambientada en ¿Qué pasó ayer? (The Hangover), donde el espíritu de Las Vegas se hace presente con un Elvis Presley animatrónico y numerosos detalles que remiten a la popular comedia. Pero probablemente el rincón más sorprendente para los fanáticos del terror sea el pasillo-museo dedicado al género. Allí se exhiben esculturas y réplicas artesanales inspiradas en algunos de los personajes más icónicos del cine de horror: la máscara de Jason Voorhees, la garra de Freddy Krueger, el televisor de El Aro, elementos de Saw, IT, Carrie, Annabelle, La Bruja de Blair, Chucky, La Masacre de Texas, Christine y muchas otras producciones que han marcado generaciones. Todas las piezas fueron elaboradas a mano por artistas especializados, dando forma a una ambientación que parece salida directamente de una película. Durante la inauguración conversamos con Álvaro Baesler, gerente de Marketing del Grupo La Virgen, quien explicó que Cinema Experience representa la apuesta más ambiciosa de la compañía hasta la fecha. Este restaurante estuvo construyéndose durante nueve meses, de la mano de cineastas profesionales, especialistas en efectos especiales, directores de arte y directores de cine. Es un proyecto que se armó con mucho cariño y esperamos que la gente lo disfrute, señaló. Baesler explicó que la selección de las distintas temáticas respondió a un objetivo muy claro: representar distintas generaciones del cine.La idea era construir el popurrí de películas que más representaran la historia del cine. Por eso tenemos espacios inspirados en películas muy actuales y otros dedicados a clásicos como El Exorcista, buscando que cualquier persona encuentre algo que le resulte familiar. En cuanto a la propuesta gastronómica, Cinema Experience ofrece una carta amplia y transversal, con pizzas, hamburguesas, tablas para compartir, ensaladas, platos de fondo, opciones infantiles y una variada selección de cócteles y preparaciones tipo bar.La idea era crear una carta que funcionara tanto para familias que vienen a almorzar como para grupos de amigos que quieran compartir un trago o algo para picar, explicó el ejecutivo. Pensando además en el constante flujo de turistas que visitan Patio Bellavista, el restaurante contará con material de atención en español, inglés y portugués, con el objetivo de transformarse también en un atractivo para quienes llegan desde el extranjero. Pero la experiencia no termina en la escenografía. Durante el recorrido, distintos actores caracterizados dan vida a reconocidos personajes del cine, interactuando con el público y sorprendiendo a los visitantes. Entre ellos aparecen El Joker, Harley Quinn, el Sombrerero Loco de Alicia en el País de las Maravillas, Jack Sparrow, una pirata que lo persigue por las distintas salas e incluso magas inspiradas en el universo de Harry Potter, aportando un componente teatral que hace aún más inmersiva la visita. Cinema Experience abre sus puertas todos los días desde las 13:00 horas, invitando al público a descubrir un lugar donde el cine no solo se observa, sino que también se recorre, se fotografía y se vive. Con escenarios cuidadosamente construidos, personajes que deambulan por sus salones y una propuesta gastronómica pensada para todo tipo de público, este nuevo espacio busca convertirse en un punto de encuentro obligado para cinéfilos, familias y turistas que quieran disfrutar de una experiencia diferente en pleno corazón de Santiago.
Tras superar la adicción, vivir en situación de calle y pasar por la cárcel, Pablo Yévenes, más conocido como Pablito Recupera, logró reconstruir su vida hasta convertirse en psicólogo y en una de las voces más influyentes de las redes sociales cuando se habla de salud mental y consumo problemático. Hoy suma un nuevo hito a su historia con el lanzamiento de Psicología Callejera, libro que ya figura entre los más vendidos del país. Según explicó a En Palco, la idea de escribir un libro nació cuando aún estudiaba Psicología. Aunque durante años postergó el proyecto, finalmente comenzó a escribir y, casi de forma inesperada, fue contactado por una editorial interesada en transformar esa idea en una publicación. Siempre quise escribir un libro, comentó, recordando que ese era un objetivo que se había propuesto antes incluso de terminar la universidad. Lejos de ser un manual tradicional, Psicología Callejera propone una lectura flexible: cada capítulo puede leerse de forma independiente y combina conceptos de psicología con experiencias reales, utilizando ejemplos cotidianos para acercar temas complejos al lector. Para Pablito Recupera, uno de los aspectos más importantes del libro es que no está pensado únicamente para personas con problemas de adicción. Asegura que cualquier lector puede encontrar herramientas para reflexionar sobre la forma en que enfrenta la vida, las relaciones humanas y la salud mental. Este libro está hecho para cualquier persona, señaló durante la conversación, explicando que busca ayudar a comprender aspectos del comportamiento humano desde una mirada cercana y accesible. El autor también destaca que muchas de las historias incluidas nacen de experiencias reales vividas junto a pacientes y personas que ha conocido durante su trabajo, una decisión que busca hacer la lectura más cercana y fácil de comprender. El lanzamiento del libro llega en medio del gran momento que vive en redes sociales, donde reúne cientos de miles de seguidores compartiendo contenidos sobre salud mental, adicciones y desarrollo personal. Según reconoce, nunca imaginó el impacto que alcanzarían sus videos, aunque siempre soñó con llevar su mensaje cada vez más lejos. Ese alcance, asegura, se ha traducido en cientos de testimonios de personas que encontraron apoyo en sus publicaciones e incluso decidieron iniciar un proceso de recuperación gracias a sus contenidos. Para él, esa conexión con la audiencia es una de las mayores motivaciones para seguir creando contenido y ahora también escribiendo libros. Psicología Callejera ya se encuentra disponible en librerías de todo Chile y también puede adquirirse a través de plataformas digitales. Pablito Recupera adelantó además que este es solo el comienzo de su faceta como escritor y que ya proyecta nuevas publicaciones en el futuro. Revisa la entrevista completa en nuestro canal de Youtube.
La reconocida cadena estadounidense de sándwiches Jimmy John’s ya abrió su primer local en Chile. Ubicado en el exterior del centro comercial Apumanque, en la comuna de Las Condes, a pasos del metro Manquehue, este restaurante marca el inicio de un ambicioso plan de expansión que contempla la apertura de entre cuatro y cinco nuevos locales en Santiago durante 2026, con la meta de superar las 80 sucursales en el país hacia 2030. Durante nuestra visita pudimos conocer de primera mano la propuesta de la marca, famosa por sus ingredientes frescos, la rapidez en la preparación y un menú que apuesta por recetas definidas, más cercano a cadenas como Quiznos que al concepto de Subway, donde el cliente arma su propio sándwich. En Jimmy John’s existen 18 variedades de sándwiches, disponibles en formatos de 15 y 30 centímetros, preparados al momento con pan horneado en el local. En esta ocasión probamos cuatro preparaciones en formato de 15 centímetros. Entre ellas destacó el Buffalo Chicken con pan de finas hierbas, que se transformó en nuestro favorito gracias a su equilibrio entre el picante de la salsa búfalo y la frescura de los ingredientes. También degustamos un Roast Beef con el mismo pan, que si bien cumplió en sabor, nos dejó con la sensación de que podría incluir una mayor cantidad de carne. También quisimos conocer una de las alternativas más llamativas del menú: el formato Unwich, una versión sin pan donde el relleno va envuelto en hojas de lechuga. Probamos un Chicken Salad Unwich, que sorprendió por su frescura, abundante pollo y una mayonesa muy sabrosa que le entrega gran personalidad. En cambio, el Roast Beef Unwich volvió a repetir la principal observación de su versión tradicional: una porción de carne algo escasa, aunque sigue siendo una opción liviana y refrescante para quienes buscan reducir el consumo de pan. Para completar la experiencia, es posible convertir cualquier pedido en combo agregando una bebida mediana con refill y una bolsa de los característicos Jimmy Chips, disponibles en variedades Original, BBQ, Jalapeño y Salt & Vinegar, ofreciendo una buena alternativa para acompañar cualquiera de los sándwiches. Por último, Jimmy John's también ofrece galletas de distintos sabores, siguiendo una línea similar a la de otras cadenas, convirtiéndose en una buena alternativa para quienes buscan completar su comida con un postre. Jimmy John’s nació en 1983 en Charleston, Illinois, Estados Unidos, de la mano de Jimmy John Liautaud. Lo que comenzó como un pequeño negocio universitario se convirtió en una de las cadenas de sándwiches más importantes de Norteamérica, con más de 2.800 restaurantes distribuidos entre Estados Unidos, Canadá, México, El Salvador, Corea del Sur, Emiratos Árabes Unidos y ahora Chile. La marca mantiene desde sus inicios un menú de 18 sándwiches, varios de ellos presentes desde la apertura del primer local hace más de cuatro décadas. En términos generales, la experiencia fue positiva. Jimmy John’s ofrece sándwiches frescos, preparados rápidamente y con una identidad propia. Si bien algunas recetas podrían mejorar en la cantidad de proteína, opciones como el Buffalo Chicken y el Chicken Salad destacan por su sabor y seguramente se convertirán en las favoritas de muchos clientes. Ahora solo queda esperar que su plan de expansión se concrete y que la marca logre consolidarse en Chile, evitando el destino de otras franquicias internacionales que tuvieron un buen comienzo, pero no consiguieron mantenerse en el tiempo. Si quieres conocer en detalle nuestra experiencia, ver los productos que probamos y nuestras impresiones completas, te invitamos a revisar la visita en nuestro canal de YouTube, en nuevo capítulo de En Palco Condimenta.
Lo que comenzó como una forma de compartir con sus amigos chilenos la experiencia de tocar en Nashville terminó convirtiéndose en un festival que busca unir dos mundos a través de la música. Esa es la historia de Country Road Sessions, el evento creado por el músico y productor chileno Andrés Silva, quien hoy reside en la capital mundial del country y que el próximo 4 de octubre celebrará en Santiago una segunda edición mucho más ambiciosa. En conversación con En Palco, Silva explicó que el éxito de la primera versión cambió por completo la visión que tenían del proyecto. “Nos dimos cuenta de que había un nicho que ya existía. Cuando salimos al escenario estaba lleno de sombreros vaqueros y había mucha gente que incluso se sabía las canciones de los artistas. Chile está mucho más conectado de lo que pensábamos con la música que se hace en Nashville” , comentó. Ese entusiasmo del público impulsó un importante crecimiento para esta nueva edición. El festival pasará de un formato pensado para cerca de mil personas a una producción con capacidad para tres mil asistentes en Metropolitan Santiago. Además, el cartel aumentará de dos a cuatro artistas estadounidenses y contará con seis proyectos nacionales que compartirán escenario junto a ellos. Sin embargo, para Andrés Silva la principal novedad no está en el tamaño del evento, sino en su espíritu. Por primera vez, toda la banda que acompañará a los invitados internacionales estará integrada por músicos chilenos. “Queremos que realmente exista un cruce cultural entre lo que pasa en Latinoamérica y lo que pasa en Nashville. Más que un show, buscamos construir una experiencia donde ambos mundos se encuentren sobre el escenario” , explicó. Silva reconoce que nunca imaginó crear un festival internacional. La idea surgió mientras realizaba giras con distintos artistas en Estados Unidos y sus amigos en Chile le preguntaban constantemente cómo era trabajar con músicos de Nashville. “Era muy difícil explicar con palabras lo que significaba esa experiencia. Entonces pensé: ¿cómo hago para que ellos también puedan vivirla? Así nació Country Road Sessions. Les propuse la idea a los artistas norteamericanos y aceptaron venir, aun sabiendo que en Chile no eran conocidos” , recordó. Hoy, el proyecto incluso comienza a expandirse fuera de Chile y busca consolidar un intercambio artístico permanente entre músicos latinoamericanos y estadounidenses. Además de los conciertos, Country Road Sessions ofrecerá food trucks, espacios gastronómicos, juegos, tiendas temáticas y actividades para toda la familia, buscando recrear el ambiente de los festivales estadounidenses. El objetivo, según su creador, es que el público no solo asista a un recital, sino que viva una jornada completa de música y cultura. “Van a encontrarse con un cruce cultural real entre músicos chilenos y norteamericanos, con artistas de altísimo nivel y una experiencia muy entretenida para toda la familia” , concluyó Silva. Si quieres conocer más detalles sobre el festival y la historia de Andrés Silva, te invitamos a ver la entrevista completa en el canal de YouTube de En Palco.
Tras dos exitosas temporadas bajo el título Entrevista con el Vampiro, la aclamada adaptación de las novelas de Anne Rice evoluciona hacia El Vampiro Lestat, una nueva etapa que cambia completamente la perspectiva de la historia. En esta ocasión, Lestat de Lioncourt toma el protagonismo para contar su propia versión de los hechos, explorando su pasado, su ascenso como una estrella de rock y los acontecimientos que marcaron su vida. La nueva entrega vuelve a contar con Sam Reid como Lestat, junto a Jacob Anderson, Eric Bogosian, Assad Zaman y Delainey Hayles, quien retoma su papel como Claudia. A ellos se suma Jennifer Ehle, reconocida actriz ganadora del BAFTA, quien interpreta a Gabriella, la madre de Lestat, un personaje fundamental dentro de la historia creada por Anne Rice. En conversación exclusiva con En Palco, Delainey Hayles y Jennifer Ehle compartieron su entusiasmo por esta nueva etapa de la serie. Durante la entrevista, ambas hablaron sobre sus personajes, los desafíos de dar vida a figuras tan emblemáticas del universo de Anne Rice y lo que los fanáticos pueden esperar de esta nueva entrega, que promete expandir la mitología de la saga con una propuesta visual y musical completamente renovada. Uno de los aspectos más llamativos de El Vampiro Lestat será precisamente su identidad musical. En esta nueva etapa, Lestat decide formar una banda de rock para contar su propia versión de la historia, incorporando canciones originales y versiones de clásicos interpretadas por el propio Sam Reid, otorgándole a la serie una personalidad única dentro del género. La expectativa por el regreso del universo de Anne Rice continúa creciendo. De hecho, durante el panel de la serie en la San Diego Comic-Con 2026, AMC Global Media confirmó oficialmente la renovación de la producción para una cuarta temporada, titulada Anne Rice's Queen of the Damned, que adaptará una de las novelas más populares de la saga. La nueva entrega contará con Hannah Moscovitch como showrunner y continuará expandiendo este ambicioso universo televisivo. Con el estreno de El Vampiro Lestat fijado para el próximo 3 de agosto por AMC, los seguidores de la saga ya tienen asegurada la continuidad de una de las adaptaciones más aclamadas de los últimos años. Revisa nuestra entrevista exclusiva con Delainey Hayles y Jennifer Ehle a continuación:
