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Desayuno Buenos Aires
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3 de agosto de 2023

Equipo En Palco
Lima

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Un rico y tradicional desayuno bonaerense

Acompañamos en un nuevo episodio de En Palco Condimenta.

Entrar en una cafetería y sentir el aroma a café y a las medialunas recién horneadas es el mejor perfume para arrancar el día. En Argentina y sobre todo en la provincia de Buenos Aires, ese olorcito es muy común, ya que para los argentinos este es el desayuno de todos los días. 



En ésta ocasión, estuve en la localidad de Ingeniero Maschwitz, más exactamente en la calle Mendoza. Maschwitz se encuentra a 48 km de la Ciudad autónoma de Buenos Aires, una zona donde se encuentran una gran variedad de lugares para disfrutar de una rica gastronomía, paseos de compras, ferias de artesanos, shows en vivo y mucho más. 

El lugar elegido para tomar este rico y tradicional desayuno es la Cafetería "Pausa", este local cuenta con una gran variedad de cafés y medialunas, tortas y demás exquisiteces para acompañar. Para quienes no les agrada tanto lo dulce en la mañana, también hay una opción salada, se puede probar un pan tostado con jamón y queso, o las medialunas de grasa, o su opción agridulce una medialuna de manteca (dulce) rellena de jamón y queso, pero la gran mayoría de las personas prefieren la opción dulce solamente, las medialunas de manteca, ya que también es más económica. 



Tomar este típico desayuno cuesta alrededor de entre $900 y $1200 pesos argentinos, o sea entre unos $2.500 y $3.300 CLP. 

En la capital Federal, existen lugares tradicionales y emblemáticos, que son visita obligada para quienes anden por estas tierras, como el Café Tortoni y Café 33 billares en Avenida de Mayo, y el Café Las Violetas en Avenida Rivadavia, en estos locales además de disfrutar de un típico desayuno, puedes ver la hermosa arquitectura rodeada de muchas historias. 

Se cree que las medialunas se crearon en Francia, porque fueron los Franceses quienes popularizaron el croissant, pero en realidad las primeras se hornearon en Austria.





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