Hay lugares que uno puede visitar en un día y sentir que viajó mucho más lejos. Pomaire es uno de ellos. Ubicado en la comuna de Melipilla, este tradicional pueblo es reconocido por su artesanía en greda, su gastronomía y por mantener vivas distintas costumbres que forman parte de la identidad campesina chilena.
Nuestra aventura comenzó en el Terminal San Borja, donde tomamos un bus hacia Melipilla por aproximadamente $2.000. El recorrido nos deja en un cruce, donde hay que tomar otra micro que por unos $500 nos lleva directamente hasta Pomaire.
Una vez ahí, solo queda caminar y dejarse llevar. Recorrimos sus calles, visitamos locales de artesanía, restaurantes y distintos puestos donde la greda es la gran protagonista. Chanchitos, ollas, fuentes y todo tipo de figuras muestran un oficio que tiene profundas raíces en la historia de la localidad y que continúa pasando de generación en generación.
La Plaza de Pomaire también estaba llena de vida, con numerosos ciclistas que aprovechaban los alrededores para salir a pedalear y disfrutar del paisaje.
¡Hora de comer!
Y si hay algo que no puede faltar en una visita a Pomaire es la comida. Nosotros llegamos hasta La Normita, el único tenedor libre de la localidad, donde por $14.990 se puede comer durante dos horas una gran variedad de preparaciones. Las bebidas son aparte.
La oferta es enorme: pequeñas empanadas de pino y pasteles de choclo para comenzar, carne mechada, pollo, costillar de cerdo, pollo crispy, papas fritas, puré, arroz, zapallo italiano, pastelera de choclo, ensaladas y consomé. Y para terminar, arroz con leche, flan, pastelitos, helados de máquina y mote con huesillo.
Una buena alternativa para probar un poco de todo y disfrutar de la gastronomía chilena sin tener que elegir solamente un plato.
El chanchito más famoso de Pomaire
Después del almuerzo nos fuimos a conocer uno de los atractivos más particulares del pueblo: el famoso chanchito de greda de tres metros, ubicado en Los Paltos 323.
Creado por Don César, se puede visitar por solo $500 y, además de fotografiarse junto a él, es posible conocer otras enormes creaciones del artesano, como una bota, un caballo y una empanada.
Y hablando de comida, durante el recorrido también aprovechamos de probar algunos clásicos de la gastronomía callejera de Pomaire: tortillas de rescoldo con y sin chicharrones, empanadas de alcayota, alfajores y merengues con manjar.
Una empanada de un kilo
Pero nos faltaba el gran desafío: probar la famosa empanada de kilo de Pomaire.
Hay varias alternativas para encontrarla y nosotros elegimos La Tinaja Pomairina, restaurante que además recibió el premio a la mejor empanada de Pomaire y Melipilla 2026.La empanada es realmente contundente, con un abundante pino que combina carne y pollo. Es tan grande que perfectamente se siente como comerse dos empanadas de una sola vez.
Mucho más que artesanía
Pomaire también tiene otros rincones que vale la pena conocer, como La Puntilla, donde se encuentra un pequeño conjunto patrimonial con una iglesia y una plazuela, además de los talleres de artesanos y los alrededores rurales que permiten apreciar el paisaje de la zona.
Al final, eso es quizás lo más bonito de Pomaire: sus tradiciones no están solamente para ser fotografiadas. La greda sigue trabajándose, las tortillas continúan cocinándose, las empanadas siguen siendo protagonistas y la gastronomía campesina permanece presente en sus calles.
Una escapada sencilla, económica y llena de sabores, artesanía y cultura chilena.
Te invitamos a acompañarnos en nuestro recorrido por Pomaire y conocer todos estos lugares en el capítulo completo de En Palco, disponible en nuestro canal de YouTube.
